Beschreibung
Diese mit 60%vol. abgefüllte Version ist der grosse Bruder des ebenfalls erhältlichen achtjährigen Hampden Estate. Der Blend besteht bei beiden aus verschiedenen Marks der Hampden Estate OWH, LROK und DOK. Die Abkürzungen stehen jeweils für Namen, die geschichtlich mit der Destillerie verbunden waren. So steht OWH für Outram W. Hussey und klassifiziert das Mark mit einem Estergehalt von 40-80 gr/hlpa, LROK steht für Light Rum Owen Kelly mit einem Estergehalt von 200-400 gr/hlpa. Während es sich bei diesen beiden Marks um eher leichtere Rumtile handelt, führt das Mark DOK (Dermot Owen Kelly-Lawson) das Esterspektrum mit 1500-1600 gr/hlpa an, galt eine zeitlang aufgrund der Aromenintensität als untrinkbar und diente hauptsächlich dem deutschen Rumverschnitt als Charaktergeber. Im direkten Vergleich mit der auf 46%vol. verdünnten Version gehen bei der Overproof-Varianten die intensiven, fruchtigen Aromen leider etwas unter, obwohl sonst die Entscheidung hin zu den hochprozentigeren Spirituosen immer empfehlenswert ist. Als Cocktailzutat wäre der Rum sicher geeignet, da er unbeschreiblich viel Aromen und Wucht einbringen kann. Auf der einen Seite ist der Preis dafür vielleicht fast etwas zu hoch, auf der anderen Seite bräuchte es auch nur kleinste Mengen, um einen Drink aromatisch zu beeinflussen.
%Vol.
60
Alter
8 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Jamaika
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Melasse
Destillation
Pot Still
Zuckergehalt
0-5 g/L
Lagerung
Bourbonfässer, tropisch
Destillerie
Hampden Estate
Süsse
Leichte, fruchtige Süsse
Stärke
Sehr kräftig
Würzigkeit
Würzig-Aromatisch
Komplexität
Komplex
Nachhall
Lang