Beschreibung
Der «El Dorado Rare Collection Versailles 2002» ist die dritte Abfüllung der Serie aus dem ersten Release des Jahres 2016. Bei der Versailles handelt es sich um eine aus Holz gefertigte einfache Pot-Still, das Kürzel VSG sieht man vereinzelt auf solchen Single Mark Abfüllungen aus dieser Anlage, die vor allem im Blend des El Dorado 15 und 21 Years Verwendung finden. Abgefüllt wurde dieser Rum mit eindrücklichen 63%vol., was generell immer begrüssenswert ist, da Alkohol auch ein Geschmacksträger ist. Und sehr dominant werden hier Anis- und Eichenholzaromen transportiert, sowohl beim ersten Eindruck in der Nase als auch später geschmacklich. Die Aromen von Backpflaumen, Rosinen, selbst Karamell und die feinen Frucht- und Kräuternoten haben es hier schwer dagegen anzuhalten. Ein Rum, der ein paar Tropfen Wasser verträgt, um ihn etwas herunterzubrechen und anderen Aromen mehr Raum zu geben. Schlussfolgernd kann man sagen, dass diese ersten Abfüllungen, neben dem Port Mourant und dem Enmore, die Fans der Demerara Rums sicher nicht enttäuscht haben, auch wenn sie immer dem Vergleich mit alten Velier-Abfüllungen ausgesetzt sind.
%Vol.
63
Alter
13 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Guyana
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Melasse
Destillation
Pot Still - Mark VSG
Zuckergehalt
11 g/L
Lagerung
Bourbonfässer, tropisch
Destillerie
Demerara Distillers Ltd.
Abgefüllte Flaschen
ca. 3000
Süsse
Trocken
Stärke
Sehr kräftig
Würzigkeit
Würzig-Aromatisch
Komplexität
Sehr komplex
Nachhall
Lang