Beschreibung
Wie auch der Albion gehört dieser Skeldon zu dem dritten Batch der El Dorado Rare Collection, die im Jahr 2019 auf den Markt kam. Wie bei allen Rums dieser Serie handelt es sich um Single Mark Rums, also Rums, die auf einer ganz bestimmten Destillationsanlage gebrannt wurde. Wie auch bei dem Albion, der zeitgleich abgefüllt wurde, handelt es sich um eine Zuckerrohrplantage mit Destillerie, die im Zuge von Veränderungen und Modernisierungen im Jahr 1960 stillgelegt wurde. Genau wie im Falle von Albion wurden die Destillationsanlagen mit den Brennapparaten nicht in eine andere Destillerie überführt, sondern vermutlich verschrottet. Neben dieser Abfüllung gab es bisher nur zwei weitere mit dem Skeldon Mark - beide von Velier, die heute wie der heilige Rum-Gral verehrt werden. Der Skeldon-Stil wurde zuerst in der Uitvlught, später in der einzig verbliebenen, aktiven Destillerie bei Diamond auf einer Continuous Blair Still reproduziert. Der Rum wurde fassstark mit 58.3%vol. ungefiltert und ohne Zuckerzusätze abgefüllt. Dennoch ein etwas süsserer Vertreter in der Collection, der vor allem mit fruchtiger Charakteristik aufwarten kann und die mit ein paar Tropfen Wasser sogar noch intensiver wird.
%Vol.
58.3
Alter
18 Jahre
Lieferfrist
1-3 Werktage
Herkunft
Guyana
Flascheninhalt
70 cl
Hergestellt aus
Melasse
Destillation
Column Still - Mark SWR
Zuckergehalt
0-5 g/L
Lagerung
Bourbonfässer, tropisch
Destillerie
Demerara Distillers Ltd.
Abgefüllte Flaschen
ca. 2000
Süsse
Sehr trocken
Stärke
Kräftig
Würzigkeit
Sehr würzig-Aromatisch
Komplexität
Sehr komplex
Nachhall
Lang